Виды промышленного холодильного оборудования

Холодильное оборудование широко применяется в самых разных сферах в зависимости от мощности приборов и их функциональных особенностей. Без такой техники не обойтись, если нужно хранить большие объемы продовольствия при определенном температурном режиме. Чаще всего установки необходимы в заведениях общественного питания, в цветочных магазинах, фармацевтических компаниях, на складах и в овощехранилищах.

Сфера применения холодильных установок

Прежде чем купить холодильное оборудование для своего предприятия, ответьте на несколько вопросов. Самый главный – это тип продукции, которая будет храниться. Также следует учитывать имеющуюся торгово-складскую площадь, сервисные возможности техники и уровень товарооборота. Важным условием является и профессиональный расчет, призванный оценить необходимые тепловые нагрузки.

В зависимости от температурного режима, который может быть достигнут, оборудование может быть следующих типов:

• среднетемпературным: такая холодильная камера обеспечивает создание температуры от – 5 до +10 градусов;
• низкотемпературным: в камере вырабатывается холод температурой до -25 градусов;
• шоковой заморозки: здесь самый низкий температурный уровень – не выше -35 градусов.

Установка холодильного оборудования ведется в соответствии с рабочими режимами охлаждения. В зависимости от этого параметра приборы представлены следующими вариантами:
• камерами хранения: в них температура на среднем уровне, а стоимость зависит от того, какой толщины стенки из сэндвич-панелей. Назначение таких камер в том, чтобы сохранять свежесть охлажденных и замороженных продуктов, цветов, лекарственных средств;
• камерами охлаждения и замораживания: холодильные камеры используются для хранения мясных, рыбных продуктов и полуфабрикатов, овощей и фруктов. Диапазон рабочих температур варьируется в пределах -15-30 градусов;
• камерами шоковой заморозки: если требуется быстрая заморозка продукция (в течение 1-1,5 часов), используется такое оборудование, в котором достигается низкая температура. Благодаря потокам холодного воздуха продукты замораживаются интенсивно, при этом их вкусовые и питательные свойства сохраняются максимально.

Каждый вид такого оборудования должен подбираться грамотно с учетом его модельной конфигурации, объема и подходящего агрегата. Камеры могут дополнительно комплектоваться сплит-системами, моноблоком, стеллажами, полками – такое оснащение варьируется в зависимости от назначения холодильных установок. Все приборы создаются из тонкого, но прочного пластика, в котором максимально сохраняется нужный температурный режим.

Анонсы статей

упаковочные материалы
04 августа 2015

Для каждого товара или продукта важен индивидуальный подбор упаковки, защищающей от вредного воздействия внешней среды. Кроме того, внешний вид упаковки и качественное изготовление коробок являются неотъемлемым элементом маркетинговой функции, привлекая внимание потребителя, оказывая влияние, тем самым на конечную прибыль.

 
аренда коттеджа
17 сентября 2015

Не секрет, что в течение года есть определённые промежутки времени, когда цена аренды загородных домов существенно повышается. Поэтому людям, которых интересует аренда коттеджей на сутки, например перед новогодними праздниками, нужно позаботиться об этом заранее.

 
полипропиленовые и металлопластиковые трубы
30 июня 2014

В современных условиях при монтаже системы водопровода и отопления не обойтись без полипропиленовых и металлопластиковых труб. Одним из крупных игроков на рынке такой продукции, а так же других материалов для монтажа, является компания Альтерпласт.

 
дизельная горелка
12 декабря 2016

Эффективность досжигания топлива обеспечивается спиралевидной формой горелки. Подача воздуха для максимально полного сжигания топлива регулируется механической задвижкой, приводимой в движение серводвигателем.

 
Монтаж межкомнатных дверей своими руками. Часть 1.
24 сентября 2013

Правила самостоятельного монтажа межкомнатных дверей.  Данный вид монтажных работ достаточно дорог на рынке услуг, однако осуществить их под силу абсолютно каждому. Главное при этом придерживаться несложных правил и определённого порядка действий.