Виды промышленного холодильного оборудования

Холодильное оборудование широко применяется в самых разных сферах в зависимости от мощности приборов и их функциональных особенностей. Без такой техники не обойтись, если нужно хранить большие объемы продовольствия при определенном температурном режиме. Чаще всего установки необходимы в заведениях общественного питания, в цветочных магазинах, фармацевтических компаниях, на складах и в овощехранилищах.

Сфера применения холодильных установок

Прежде чем купить холодильное оборудование для своего предприятия, ответьте на несколько вопросов. Самый главный – это тип продукции, которая будет храниться. Также следует учитывать имеющуюся торгово-складскую площадь, сервисные возможности техники и уровень товарооборота. Важным условием является и профессиональный расчет, призванный оценить необходимые тепловые нагрузки.

В зависимости от температурного режима, который может быть достигнут, оборудование может быть следующих типов:

• среднетемпературным: такая холодильная камера обеспечивает создание температуры от – 5 до +10 градусов;
• низкотемпературным: в камере вырабатывается холод температурой до -25 градусов;
• шоковой заморозки: здесь самый низкий температурный уровень – не выше -35 градусов.

Установка холодильного оборудования ведется в соответствии с рабочими режимами охлаждения. В зависимости от этого параметра приборы представлены следующими вариантами:
• камерами хранения: в них температура на среднем уровне, а стоимость зависит от того, какой толщины стенки из сэндвич-панелей. Назначение таких камер в том, чтобы сохранять свежесть охлажденных и замороженных продуктов, цветов, лекарственных средств;
• камерами охлаждения и замораживания: холодильные камеры используются для хранения мясных, рыбных продуктов и полуфабрикатов, овощей и фруктов. Диапазон рабочих температур варьируется в пределах -15-30 градусов;
• камерами шоковой заморозки: если требуется быстрая заморозка продукция (в течение 1-1,5 часов), используется такое оборудование, в котором достигается низкая температура. Благодаря потокам холодного воздуха продукты замораживаются интенсивно, при этом их вкусовые и питательные свойства сохраняются максимально.

Каждый вид такого оборудования должен подбираться грамотно с учетом его модельной конфигурации, объема и подходящего агрегата. Камеры могут дополнительно комплектоваться сплит-системами, моноблоком, стеллажами, полками – такое оснащение варьируется в зависимости от назначения холодильных установок. Все приборы создаются из тонкого, но прочного пластика, в котором максимально сохраняется нужный температурный режим.

Анонсы статей

Новые окна
03 сентября 2013

Цена и качество оконного профиля во многом зависят и от производителя. Самыми дешевыми будут профили российских фирм, изготовленные из отечественных материалов.

 
18 декабря 2016

Текущее состояние и перспективы развития рынка оборудования, производимого предприятиями энергетического машиностроения

 
06 апреля 2018

Стеновые отбойники бывают разные, стоит рассмотреть цели, для которых их используют. Отбойник берет на себя любой удар собой защищает стену от повреждений. 

 
станки подготовки и резки кромки труб СПК
25 ноября 2014

Компании, работающие в сфере строительства, по достоинству оценивают станки СПК, так как без них невозможно обойтись во время ремонта и строительства, любого объекта недвижимости. Станки для подготовки и резки кромки труб СПК должны обладать повышенной степенью надёжности.

 
Boucheron
01 ноября 2015

Элитные женские ароматы Бушерон – это всегда актуальные концептуальные решения для элегантных, утонченных дам.