Виды промышленного холодильного оборудования

Холодильное оборудование широко применяется в самых разных сферах в зависимости от мощности приборов и их функциональных особенностей. Без такой техники не обойтись, если нужно хранить большие объемы продовольствия при определенном температурном режиме. Чаще всего установки необходимы в заведениях общественного питания, в цветочных магазинах, фармацевтических компаниях, на складах и в овощехранилищах.

Сфера применения холодильных установок

Прежде чем купить холодильное оборудование для своего предприятия, ответьте на несколько вопросов. Самый главный – это тип продукции, которая будет храниться. Также следует учитывать имеющуюся торгово-складскую площадь, сервисные возможности техники и уровень товарооборота. Важным условием является и профессиональный расчет, призванный оценить необходимые тепловые нагрузки.

В зависимости от температурного режима, который может быть достигнут, оборудование может быть следующих типов:

• среднетемпературным: такая холодильная камера обеспечивает создание температуры от – 5 до +10 градусов;
• низкотемпературным: в камере вырабатывается холод температурой до -25 градусов;
• шоковой заморозки: здесь самый низкий температурный уровень – не выше -35 градусов.

Установка холодильного оборудования ведется в соответствии с рабочими режимами охлаждения. В зависимости от этого параметра приборы представлены следующими вариантами:
• камерами хранения: в них температура на среднем уровне, а стоимость зависит от того, какой толщины стенки из сэндвич-панелей. Назначение таких камер в том, чтобы сохранять свежесть охлажденных и замороженных продуктов, цветов, лекарственных средств;
• камерами охлаждения и замораживания: холодильные камеры используются для хранения мясных, рыбных продуктов и полуфабрикатов, овощей и фруктов. Диапазон рабочих температур варьируется в пределах -15-30 градусов;
• камерами шоковой заморозки: если требуется быстрая заморозка продукция (в течение 1-1,5 часов), используется такое оборудование, в котором достигается низкая температура. Благодаря потокам холодного воздуха продукты замораживаются интенсивно, при этом их вкусовые и питательные свойства сохраняются максимально.

Каждый вид такого оборудования должен подбираться грамотно с учетом его модельной конфигурации, объема и подходящего агрегата. Камеры могут дополнительно комплектоваться сплит-системами, моноблоком, стеллажами, полками – такое оснащение варьируется в зависимости от назначения холодильных установок. Все приборы создаются из тонкого, но прочного пластика, в котором максимально сохраняется нужный температурный режим.

Анонсы статей

цементно песчаная черепица braas
03 августа 2014

В настоящее время к строительным материалам предъявляют несколько важных требований. Необходимо, чтобы они обладали прекрасным качеством, надежностью, долговечностью, экологической безопасностью и при этом имели не слишком высокую стоимость.

 
оборудование для ПВХ профилей
20 мая 2013

Один из главных приборов оборудования для производства ПВХ профилей - это экструдер. Он предназначен для расплавления пластических масс и выдавливания их в расплавленном состоянии через специальную насадку определенной формы.

 
Деревообработка, прессы для склеивания
18 сентября 2014

Сегодня большинство компаний, специализирующихся на производстве дверей, окон, мебели и т. п. постепенно уходят от использования дорогого массива древесины в пользу более дешевых, но не менее функциональных клееных и сращенных конструкций. Однако применение подобных технологий требует особого оборудования.

 
Техника, которая необходима на стройплощадке
28 августа 2015

Ни один вид современного строительства не обходится без использования специальной техники. Неважно, это стротельство домов или дорог — в любом случае выполнить все работы вручную просто невозможно. 

 
Трубная продукция для устройства систем отопления
18 июня 2016

Трубы являются основной частью в структуре любой отопительной системы, поэтому к их выбору нужно подходить с большой ответственностью. Сегодня строительный рынок наполнен большим ассортиментом трубной продукции, которая приводит в замешательство даже самых опытных мастеров.