Виды промышленного холодильного оборудования

Холодильное оборудование широко применяется в самых разных сферах в зависимости от мощности приборов и их функциональных особенностей. Без такой техники не обойтись, если нужно хранить большие объемы продовольствия при определенном температурном режиме. Чаще всего установки необходимы в заведениях общественного питания, в цветочных магазинах, фармацевтических компаниях, на складах и в овощехранилищах.

Сфера применения холодильных установок

Прежде чем купить холодильное оборудование для своего предприятия, ответьте на несколько вопросов. Самый главный – это тип продукции, которая будет храниться. Также следует учитывать имеющуюся торгово-складскую площадь, сервисные возможности техники и уровень товарооборота. Важным условием является и профессиональный расчет, призванный оценить необходимые тепловые нагрузки.

В зависимости от температурного режима, который может быть достигнут, оборудование может быть следующих типов:

• среднетемпературным: такая холодильная камера обеспечивает создание температуры от – 5 до +10 градусов;
• низкотемпературным: в камере вырабатывается холод температурой до -25 градусов;
• шоковой заморозки: здесь самый низкий температурный уровень – не выше -35 градусов.

Установка холодильного оборудования ведется в соответствии с рабочими режимами охлаждения. В зависимости от этого параметра приборы представлены следующими вариантами:
• камерами хранения: в них температура на среднем уровне, а стоимость зависит от того, какой толщины стенки из сэндвич-панелей. Назначение таких камер в том, чтобы сохранять свежесть охлажденных и замороженных продуктов, цветов, лекарственных средств;
• камерами охлаждения и замораживания: холодильные камеры используются для хранения мясных, рыбных продуктов и полуфабрикатов, овощей и фруктов. Диапазон рабочих температур варьируется в пределах -15-30 градусов;
• камерами шоковой заморозки: если требуется быстрая заморозка продукция (в течение 1-1,5 часов), используется такое оборудование, в котором достигается низкая температура. Благодаря потокам холодного воздуха продукты замораживаются интенсивно, при этом их вкусовые и питательные свойства сохраняются максимально.

Каждый вид такого оборудования должен подбираться грамотно с учетом его модельной конфигурации, объема и подходящего агрегата. Камеры могут дополнительно комплектоваться сплит-системами, моноблоком, стеллажами, полками – такое оснащение варьируется в зависимости от назначения холодильных установок. Все приборы создаются из тонкого, но прочного пластика, в котором максимально сохраняется нужный температурный режим.

Анонсы статей

Пожарная безопасность загородного дома
30 октября 2014

Одна из основных задач каждого человека – это защита своего жилища от пожара. По статистики главными причинами возгорания являются включенные электроприборы, нарушенные правила монтажа и использования электропроводки, игры детей с огнем. Для минимизации последствий возгорания следует принять меры.

 
02 июля 2018

Холодильные установки – востребованное оборудование. Правильно подобранное и установленное устройство – это гарантия сохранности товара, а также оптимизация издержек на электрическую энергию и её ремонт. Подбирать данное оборудование нужно правильно и отнестись к данному процессу необходимо ответственно.

 
16 июля 2018

Сегодня существует множество разнообразных работ, которые сложно выполнить без специальной техники. Данным видом является специальная подъемная техника. С помощью такого оборудования можно проводить монтажные работы наружной рекламы, уличных вывесок и фонарных столбов.

 
Применение промышленных резервуаров
09 января 2018

Промышленное производство, торговля, пищевое производство, многие другие промышленные и торговые точки требуют регулярного обеспечения водой. Для этих целей нередко используются специальные резервуары.

 
дом из клееного бруса
24 апреля 2016

Главным достоинством дома из клееного бруса является быстрое его возведение. Короткий срок строительства позволяет значительно сэкономить средства.