Виды емкостного пищевого оборудования

Виды емкостного пищевого оборудования

Каждая отрасль промышленности на данный момент не обходится без специализированного оборудования. Такие устройства и конструкции приобретаются из расчета функций, которые будут ими выполняться. Это определяет комплектацию и материалы производства. Особыми требованиями в данном плане обладает емкостное пищевое оборудование. Рассмотрим его виды и функции, которые эти виды выполняют.

Типы

Пищевые емкости различны по материалу, изготовлению и размеру. Однако нас интересует в первую очередь разделение по функциональному применению данного оборудования. От этого типа классификации и будем отталкиваться. Такая категория оборудования делится на:

  • Заквасочники. Их используют прежде всего в области производства кисломолочных продуктов. Как ясно из названия, в них проводится закваска молока.
  • Молокоприемные баки. Они представляют собой емкие резервуары, применяемые для охлаждения молока и его хранения.
  • Творогопроизводители. Функция ясна по названию данной категории. Такое оборудование не меньше остальных разновидностей требует высокого качества материала, из которого емкости изготавливаются. Также они могут оснащаться различными дополнительными приспособлениями в зависимости от нужд самого производства.
  • Плавители. Такие емкости применяются для получения животных жиров из сырья. Например, из молока. Подобное оборудование выдерживает высокие температуры, чего требует способ получения целевого продукта.
  • Емкости длительной пастеризации. Такие ванны применяются для производства многокомпонентных смесей путем нагрева молока или сливок.
  • Пищевые котлы. Этот тип емкостей применяется для приготовления разнообразных блюд. Применяется данный вид оборудования в местах общепита.

При производстве данных видов оборудования, а особенно того, которое подвергается нагреву при производстве продуктов, важным пунктом является уделение особого внимания материалу изготовления. Он обязан быть безопасным и без вредных примесей.

Анонсы статей

Разнообразие сигнальных лент
30 сентября 2014

Практически каждый человек в нашей стране живет в практически благополучных условиях, однако мало кто из нас знает, каким образом создаются данные благополучные условия. Тем не менее, каждый строитель, электрик знает, что помогает в создании благоприятных условий жизни.

 
21 сентября 2018

ЧАО «Укртехприбор Торговый Дом» (ukrteh.kiev.ua) - популярный и востребованный поставщик контрольно-измерительных приборов и промышленного оборудования.  Официальный представитель нескольких заводов-изготовителей, которые предоставляют продукцию современного и надежного типа.

 
Как сэкономить на покупке авиабилетов
27 октября 2015

5 способов сэкономить на авиаперелете

 
электромонтажные работы
04 апреля 2016

План монтажных работ. Последовательности, облегчающие работу электромонтеров. Выполняя работы данного типа, следует придерживаться устоявшейся за годы производства электромонтажных работ схемы.

 
Зачем нужно очищать фасады зданий
06 сентября 2015

Профессиональная чистка фасадов экономит материальные ресурсы и время. Использование специальных средств позволяет надежно защитить декоративную отделку конструкций от повреждений и повторного образования плесени и микроорганизмов.