Кофе в зернах: особенности

Индустрия кофе за годы существования добилась небывалого развития. Кофе в зернах пользуется широкой распространенностью, особенно в наши дни. Продолговатые зерна коричнево-золотистого цвета обладают непередаваемым ароматом. Для того, чтобы они не потеряли непревзойденный запах, их принято хранить в герметичных упаковках. 

Разновидности зернового кофе: отличительные черты

В настоящее время специализированные магазины предлагают два сорта кофе — робуста и арабика. Чаще всего в зернах можно встретить второй вариант. Арабика обладает мягким вкусом и более глубоким ароматом. Перед покупкой следует ознакомиться с ассортиментом кофе POLI в зернах в сети. Робуста, в свою очередь, в большинстве случае продается уже в молотом виде. Зерновой кофе пользуется широкой распространенностью благодаря своим преимуществам:

  • значительное содержание кофеина;

  • выраженный запах и вкус;

  • приготовление в кофемашине;

  • напиток богатый на витамины и микроэлементы. 

Следует уточнить, что для того, чтобы приготовить вкусный и ароматный кофе, необходимо использовать дополнительные аксессуары. В том случае, если нет возможности купить кофемашину, можно заменить ее на гейзерную кофеварку. Кроме этого, настоящий кофеман не сможет обойтись без специальных весов, заварочного чайника и воронки-фильтра. Чтобы приготовленный напиток оправдал все ожидания и отличался насыщенным вкусом, необходимо правильно подойти к выбору зерен. 

Как выбрать кофе в зернах: рекомендации экспертов

Для того, чтобы почувствовать вкус основных видов кофе, можно купить моносорт. Однако следует учитывать тот факт, что чаще всего в продаже имеются смеси из арабики и робусты. Выбирая соотношения сортов, стоит учитывать исключительно личные предпочтения и вкусы. Так, например, 30% арабики и 70% робусты дает сочетание сладости и небольшой горчинки без кислинки. Если какие-либо предпочтения вовсе отсутствуют, можно действовать по правилу золотой середины. Это считается наиболее рациональным выходом. Купажи, в которых 50% арабики, имеют идеальное соотношение горечи и кислинки.     

При выборе сорта кофе следует обратить внимание на состояние зерен. Чем меньше дефектов, например, трещин, сколов, тем лучше. Хранить кофе можно на протяжении двух-трех месяцев. В принципе, зерна не требуют особых условий. Главное, чтобы упаковка была герметично закрыта, а рядом не было других продуктов с ярко выраженными запахами.  

 

Анонсы статей

сухие строительные смеси
08 мая 2014

Сухие строительные смеси представляют собой набор различных минеральных и полимерных наполнителей для всевозможных строительных целей.

 
Магнитный сепаратор
11 ноября 2015

Магнитные сепараторы нашли широкое применение в горнодобывающей промышленности, на обогатительных фабриках и во многих других сферах деятельности.

 
22 февраля 2019

Нефть – это важное энергетическое сырье. Стоимость нефти является очень важным показателем для профессиональных трейдеров, они постоянно отслеживают котировки. Также цены интересуют и рядовых граждан. Нефть активно влияет на мировую экономику. В некотором роде черное золото может быть катализатором больших проблем в разных регионах. Политическая ситуация может изменяться из-за котировок нефти. На сегодняшний день две котировки самые известные и популярные в мире - это Brent и WTI.

 
брейк данс для начинающих
09 июня 2015

Брейк-данс для начинающих – хороший пример половина успеха!

 
30 марта 2018

Теплица является важной составляющей для каждого дачника или садовода. С помощью данной конструкции можно получить хороший урожай в любую пору года. Благодаря теплицам выращивают овощи и фрукты для домашнего употребления или на продажу, а саженцы можно пересаживать в открытый грунт.