Как выбрать холодильное оборудование для магазина?

Холодильная витрина – обязательное оснащение любого продуктового магазина. Оборудование помогает сохранить быстро портящиеся продукты и выполняет демонстрационные функции, обеспечивая удобный обзор выставленного товара и побуждая посетителей к покупке.

Промышленные холодильно-морозильные установки отличаются по техническим параметрам, размерам, конструкции и дизайну.

Важнейшей характеристикой профессиональной витрины является температурный режим:

  • Среднетемпературные модели с рабочим диапазоном 0...+7 С – наиболее востребованная категория. Они предназначены для кратковременного размещения и хранения колбасно-сырного ассортимента, молочных продуктов, полуфабрикатов, готовых салатов.

  • Морозильное оборудование, поддерживающее температуру -10... -18 С, используется для замороженных продуктов: мяса, рыбы, полуфабрикатов, ягод, мороженного.

  • Комбинированные модели с возможностью регулировки рабочих параметров – универсальное оборудование, позволяющее хранить различные виды продуктов. Это хороший выбор для магазинов формата «у дома», где часто меняется ассортимент и проводятся регулярные закупки небольшими партиями. Большой выбор такого оборудования для супермаркета https://www.frostel-ug.ru/ в Ростове-на-Дону.

Выбор конструкции витрины зависит от формата обслуживания покупателей:

  • В магазинах самообслуживания размещают пристенные или островные установки открытого типа или с открывающимися стёклами, чтобы покупатели имели возможность изучить товар.

  • При торговле с прилавка устанавливают модели, открывающиеся со стороны продавца, и с глухим стеклом со стороны торгового зала.

  • На рынке представлен большой выбор специализированных витрин для определённой товарной группы. Например, кондитерские стеллажи поддерживают температуру в диапазоне +1...+10 С и позволяют красиво презентовать выпечку, торты и пирожные.

Холодильное оборудование выбирают, исходя из ассортимента, размера помещения и проходимости торгового предприятия. Купить надёжную технику от проверенных производителей для оснащения крупных супермаркетов, небольших магазинов, предприятий общественного питания можно в компании «Фростел». На их сайте представлена полная информация о промышленных и бытовых российских холодильниках, условиях покупки и сервисного обслуживания. Современные установки гарантируют качество и сохранность продуктов, позволяют эффектно разместить товар, делают процесс покупки более удобным.

Анонсы статей

Пожарная безопасность загородного дома
30 октября 2014

Одна из основных задач каждого человека – это защита своего жилища от пожара. По статистики главными причинами возгорания являются включенные электроприборы, нарушенные правила монтажа и использования электропроводки, игры детей с огнем. Для минимизации последствий возгорания следует принять меры.

 
Провод для прогрева бетона
25 октября 2017

В наших реалиях основным строительным материалом является бетон. Однако у него есть одна особенность, которая замедляет процесс любого строительства – бетон долго загустевает, особенно при низких температурах.

 
27 февраля 2018

Компрессорное оборудование выбрать не так уж и просто. Данный процесс может оказаться совсем непростым даже для опытного мастера, который отлично разбирается в таком оборудовании. 

 
13 февраля 2018

Труба нержавеющая зеркальная отличается от другого трубного проката идеально отполированной поверхностью.

 
Фаркоп
16 февраля 2015

Чтобы перевезти какой-либо крупногабаритный груз, используя прицеп, придется воспользоваться фаркопом – тягово-сцепным устройством. Те, кто уверен, что фаркоп нужен только в производственных целях, глубоко ошибаются. На самом деле данное устройство незаменимо для любителей охоты и рыбалки, отдыха на природе...