Как выбрать холодильное оборудование для магазина?

Холодильная витрина – обязательное оснащение любого продуктового магазина. Оборудование помогает сохранить быстро портящиеся продукты и выполняет демонстрационные функции, обеспечивая удобный обзор выставленного товара и побуждая посетителей к покупке.

Промышленные холодильно-морозильные установки отличаются по техническим параметрам, размерам, конструкции и дизайну.

Важнейшей характеристикой профессиональной витрины является температурный режим:

  • Среднетемпературные модели с рабочим диапазоном 0...+7 С – наиболее востребованная категория. Они предназначены для кратковременного размещения и хранения колбасно-сырного ассортимента, молочных продуктов, полуфабрикатов, готовых салатов.

  • Морозильное оборудование, поддерживающее температуру -10... -18 С, используется для замороженных продуктов: мяса, рыбы, полуфабрикатов, ягод, мороженного.

  • Комбинированные модели с возможностью регулировки рабочих параметров – универсальное оборудование, позволяющее хранить различные виды продуктов. Это хороший выбор для магазинов формата «у дома», где часто меняется ассортимент и проводятся регулярные закупки небольшими партиями. Большой выбор такого оборудования для супермаркета https://www.frostel-ug.ru/ в Ростове-на-Дону.

Выбор конструкции витрины зависит от формата обслуживания покупателей:

  • В магазинах самообслуживания размещают пристенные или островные установки открытого типа или с открывающимися стёклами, чтобы покупатели имели возможность изучить товар.

  • При торговле с прилавка устанавливают модели, открывающиеся со стороны продавца, и с глухим стеклом со стороны торгового зала.

  • На рынке представлен большой выбор специализированных витрин для определённой товарной группы. Например, кондитерские стеллажи поддерживают температуру в диапазоне +1...+10 С и позволяют красиво презентовать выпечку, торты и пирожные.

Холодильное оборудование выбирают, исходя из ассортимента, размера помещения и проходимости торгового предприятия. Купить надёжную технику от проверенных производителей для оснащения крупных супермаркетов, небольших магазинов, предприятий общественного питания можно в компании «Фростел». На их сайте представлена полная информация о промышленных и бытовых российских холодильниках, условиях покупки и сервисного обслуживания. Современные установки гарантируют качество и сохранность продуктов, позволяют эффектно разместить товар, делают процесс покупки более удобным.

Анонсы статей

Массивная доска ANTIQUE
30 сентября 2014

Массивная доска ANTIQUE - это популярный тип напольного покрытия от крупной компании AiFloorGroupGmbH, Германия. Эта марка на отечественном рынке материалов появилась уже давно и успела завоевать любовь и уважение пользователей благодаря высококачественной продукции. 

 
Как юристы становятся адвокатами
04 июля 2015

Студентов юридических вузов, обычных юристов, да и просто любознательных людей интересует вопрос: что нужно, чтобы стать адвокатом?

 
Котельные системы
03 октября 2014

Современные котельные представляют собой определенный комплекс технологически связанных тепловых энергоустановок, которые расположены в специально отведенном под это месте производственного здания, а также во встроенных помещениях с имеющимися в них котлами, водонагревателями.

 
24 марта 2018

Большинство сфер бизнеса сегодня не могут существовать без холодильного оборудования. В основной массе это касается общественных заведений, различных магазинов и точек продажи пищи. Данное оборудование позволяет сохранять свежесть и привлекательность продуктов.

 
19 июня 2019

Выбираете измельчитель сена и соломы? Прочтите статью, чтобы познакомиться с конструктивными особенностями подобного оборудования.