Как выбрать холодильное оборудование для магазина?

Холодильная витрина – обязательное оснащение любого продуктового магазина. Оборудование помогает сохранить быстро портящиеся продукты и выполняет демонстрационные функции, обеспечивая удобный обзор выставленного товара и побуждая посетителей к покупке.

Промышленные холодильно-морозильные установки отличаются по техническим параметрам, размерам, конструкции и дизайну.

Важнейшей характеристикой профессиональной витрины является температурный режим:

  • Среднетемпературные модели с рабочим диапазоном 0...+7 С – наиболее востребованная категория. Они предназначены для кратковременного размещения и хранения колбасно-сырного ассортимента, молочных продуктов, полуфабрикатов, готовых салатов.

  • Морозильное оборудование, поддерживающее температуру -10... -18 С, используется для замороженных продуктов: мяса, рыбы, полуфабрикатов, ягод, мороженного.

  • Комбинированные модели с возможностью регулировки рабочих параметров – универсальное оборудование, позволяющее хранить различные виды продуктов. Это хороший выбор для магазинов формата «у дома», где часто меняется ассортимент и проводятся регулярные закупки небольшими партиями. Большой выбор такого оборудования для супермаркета https://www.frostel-ug.ru/ в Ростове-на-Дону.

Выбор конструкции витрины зависит от формата обслуживания покупателей:

  • В магазинах самообслуживания размещают пристенные или островные установки открытого типа или с открывающимися стёклами, чтобы покупатели имели возможность изучить товар.

  • При торговле с прилавка устанавливают модели, открывающиеся со стороны продавца, и с глухим стеклом со стороны торгового зала.

  • На рынке представлен большой выбор специализированных витрин для определённой товарной группы. Например, кондитерские стеллажи поддерживают температуру в диапазоне +1...+10 С и позволяют красиво презентовать выпечку, торты и пирожные.

Холодильное оборудование выбирают, исходя из ассортимента, размера помещения и проходимости торгового предприятия. Купить надёжную технику от проверенных производителей для оснащения крупных супермаркетов, небольших магазинов, предприятий общественного питания можно в компании «Фростел». На их сайте представлена полная информация о промышленных и бытовых российских холодильниках, условиях покупки и сервисного обслуживания. Современные установки гарантируют качество и сохранность продуктов, позволяют эффектно разместить товар, делают процесс покупки более удобным.

Анонсы статей

Выбор кровельного материала для крыши загородного дома
13 апреля 2016

Выбор материала для кровли задача не простая задача и крайне ответственная. Чтобы принять правильное решение и не остановить свой выбор на заведомо неудачном решении придется посвятить время изучению предложенных на рынке строительных материалов решений.

 
26 сентября 2018

Полиэтилен высокого давления (ПВД, ПНП или LDPE) – широко применяемый на промышленности полимер, который отличается высокой эластичностью, хорошими технологическими свойствами, а потому идеально подходит для различных методов переработки, включая литье, выдувание, экструзию, заливку и напыление.

 
жидкое мыло
27 августа 2015

Мыло известно людям уже почти 6 тысяч лет. Конечно, много веков назад оно не пользовалось такой популярностью, как сегодня. Еще древние римляне умели варить достаточно качественное и хорошее мыло.

 
скиммеры нефтепродуктов
13 декабря 2017

Предлагаем вам ознакомиться с различными моделями скиммеров нефтепродуктов марки «N-GREASE» коллекторного типа, эффективно очищающие сточные воды.